Foi na confeitaria, que a anitense e hoje moradora da cidade de Lages, Alessandra Granzotto Galli Amorim, encontrou entre tantas, mais uma vocação. Casada com Valentim Amorim Junior, com tem quem uma filha Caroline Galli Amorim, a fisioterapeuta por formação, trabalhou na área por quatro anos, com atendimento particular a idosos em uma clínica de fisioterapia e no CEASM - Centro de Estudos e Assistência à Saúde da Mulher em Lages até o ano de 2015 e hoje é proprietária da 'Doce gula', localizada na cidade de Lages.
Conciliando a profissão de fisioterapeuta e a atividade na produção de bolos e doces finos, há um ano e meio, Alessandra decidiu dedicar - se exclusivamente à confeitaria.  Ela, é exemplo de pessoas que estão deixando o trabalho remunerado para dedicar - se ao próprio negócio.
Sua trajetória  de 15 anos iniciou à produção de doces finos, alfajor e trufas, chegando a fornecer para mais de 40 estabelecimentos comerciais na região, mais tarde veio as especializações em doces finos, tortas e flower cake.
Neste ramo escolhido por Alessandra, existem algumas dificuldades entre elas, a falta de produtos diferenciados na região. "Muitas vezes preciso me deslocar a Florianópolis e São Paulo para adquirir os produtos, e outra dificuldade é a carência de mão - de - obra especializada", comenta Alessandra. 
Seus bolos, tortas e doces muitas vezes viajam para longe, e o principal objetivo de Alessandra é sempre surpreender seus clientes, seja no sabor quanto na aparência de seus produtos. "Nosso principal foco é a qualidade no atendimento, buscando suprir todas as expectativas de nossos clientes, desde o visual, sabor e embalagem", enfatiza a confeiteira, que fornece seus produtos também para alguns estabelecimentos comerciais na cidade de Lages e atende todos os municípios da região e cidades mais distantes.
A empresa que iniciou apenas com a Alessandra, hoje já conta com cinco colaboradores e tem projeção de crescimento na contratação de novos colaboradores e investimentos de ampliação a curto prazo e a aquisição de novos equipamentos de projeção industrial.
Perguntada sobre o nome da empresa 'Doce Gula', Alessandra destaca que por trás de todo o doce, existe a gula e o lema da empresa é: "Que a nossa doçura seja contagiante".

Se interessou pelos produtos?
A Doce Gula possui uma fanpage - docegulalages, onde podem ser encontrados todos os produtos e também o WhatsApp (49) 99927 - 6901.

Ligação com a região e o município de Anita Garibaldi

Alesssandra é natural de Anita Garibaldi e aos 16 anos de idade mudou - se para Florianópolis, morando com os avós, depois de 4 anos retornou para a cidade natal. Aos 20 anos de idade casou - se  e residiu no município por mais cinco anos, período em que eram proprietários de uma loja de produtos importados e uma pizzaria, cujo ambos tinham o nome de 'Espaço Único' e em 1999 mudaram - se para a cidade de Lages onde residem, porém a visitas aos familiares anitenses é constante.