Dono da transportadora nega irregulariedades no serviço

Leite que deveria ser jogado no lixo estava sendo negociado no mercado como produto bom e saudável. É o que indica investigação do Ministério Público, que cumpriu quatro mandados de prisão e cinco de busca e apreensão em Esmeralda, e também em Água Santa, no Norte do Estado, na manhã de quinta-feira (17).
Um dos presos é Márcio Fachinello, dono de uma transportadora de leite e mais três motoristas da empresa. Segundo o MP, ele seria responsável por comandar o esquema de adulteração do produto com a ajuda de funcionários. A venda do alimento deteriorado foi descoberta após quatro meses de investigação e inclui pela primeira vez a região dos Campos de Cima da Serra na rota da Operação Leite Compensado.
Segundo o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, o alvo é a transportadora Fachinello, responsável por adquirir o produto cru de produtores de cidades da região e repassar para uma empresa de laticínios de Água Santa. De lá, a mercadoria era encaminhada para a indústria de processamento, e abastecia os Estados do Espírito Santo e São Paulo.
Conforme Alcindo, o dono da transportadora e funcionários adicionavam produtos químicos ao leite in natura para mascarar a adição da água e aumentar o volume do produto final. Eles são suspeitos de coletar leite após quatro e até sete dias dos produtores, enquanto o normal seria no máximo dois dias. Como o produto vencido acaba deteriorando, ficando mais ácido e perdendo os nutrientes, os envolvidos na fraude colocam bicarbonato de sódio para mascarar o problema na hora da análise físico-química. O objetivo era aumentar os lucros e evitar a perda de leite azedo.
O proprietário da transportadora Márcio Fachinello ME, Márcio Fachinello, negou qualquer tipo de irregularidade no serviço.