O Lacticínio, o qual, irá produzir queijos, iorgute, leite tipo "C", longa vida e outros produtos do gênero, segundo informações, deve ter um investimento de aproximadamente R$ 1 milhão.

A obra terá suas instalações às margens da rodovia SC 458, na localidade de linha Galvão, Distrito de Lagoa da Estiva.

Os futuros investidores, estiveram conhecendo o local, acompanhado do Prefeito Rui Duarte e de outras autoridades municipais. O terreno será adquirido pela Prefeitura e repassado aos investidores em forma de comodato por um período de 10 anos. Parte da obra, correspondente a estrutura de pré-moldados e cobertura, segue o mesmo procedimento.

O Prefeito declarou estar bastante satisfeito com a instalação de mais uma empresa de médio porte no Município. "É um dia especial para todos nós, pois vemos que as negociações avançaram e brevemente tornará uma feliz realidade para o Município", afirmou Duarte, lembrando ainda que os produtores rurais serão diretamente beneficiados, pois terão um local seguro para entregar o leite produzido nas propriedades, proporcionando uma melhor estabilidade financeira e com isso uma motivação a mais, para permanecerem no meio rural.

O lacticínio Anita Garibaldi, de acordo com o empresário Alcir Izé, terá capacidade de consumo de 50 mil litros/dia. "Vamos precisar comercializar leite de produtores, dos mais diversos Municípios da região para sanar a demanda", disse o futuro proprietário.

Para ele, o grande motivo do investimento em Anita, foi a atenção recebida do Prefeito Rui e funcionários da Secretaria de Agricultura. "Fui bem aceito por aqui, fazendo grandes amizades e isto pesou bastante no momento da escolha da cidade", justificou o empresário.

Segundo ele, tão logo o processo burocrático seja definido, as obras devem iniciar no local. "Esperamos abrir as portas do lacticínio o mais breve possível", salientou Izé, dizendo que a empresa deve gerar pelo menos 30 novos empregos diretos e outros tantos indiretos.

Como atualmente o Município produz em torno de seis mil litros de leite/dia, considerado insuficiente para abastecer a demanda do futuro lacticínio, incentivos deverão ser disponibilizados no setor, afim de que haja um incremento na produção leiteira e o engajamento de outros produtores na atividade.