O evento promovido pelo Instituto Brasileiro de Educação em Negócios Sustentáveis ? IBENS, Prefeitura Municipal, Baesa e outras entidades da região, contou com a participação de delegações dos municípios de Anita Garibaldi, Pinhal da Serra, Cerro Negro, Campo Belo do Sul, Capão Alto e Lages.

Uma ampla programação durante o dia estimulou a participação dos produtores rurais. A produção e manejo de pastagens, valorização do campo nativo, a fitoterapia na produção animal, o aproveitamento das plantas no controle de parasitas e a conjuntura econômica das cadeias produtivas, foram alguns dos temas embasados pelos palestrantes.

De acordo com o responsável pelo Ibens na região serrana, Gilmar Zollet Vieira, o objetivo era discutir com especialistas, agricultores familiares e técnicos, as alternativas viáveis para melhorar a produção de leite e carne nas pequenas propriedades rurais. Segundo ele, uma técnica que tem se destacado neste processo, é o chamado pastoreio racional Voizin. "É uma técnica barata e que traz resultados positivos para os agricultores", ressaltou Vieira, um dos organizadores do evento. "Esse tipo de manejo permite a conservação do solo e ainda diminui a infestação de doenças e parasitas nos animais, além de outras tantas vantagens para o bolso dos produtores", emendou Paulo Henrique Mayer, engenheiro agrônomo e especialista em agroecologia, formado pela Universidade Federal do Paraná, e que considera essa técnica inventada na França nos anos 40, extremamente propícia para ser implantada nas pequenas propriedades em toda a região serrana.

Atualmente o IBENS, acompanha a implantação de 10 projetos pilotos na região. Três desses projetos iriam ser visitados pelos participantes do seminário, mas a chuva impediu essa atividade.