Lages recebe nesta semana mais uma edição do Programa Alesc Itinerante
Anitenses foram capacitados em manipulação de alimentos e segurança alimentar
Diversas dicas foram repassadas aos participantes
Nos dias 18 e 19 de março doze pessoas, dentre agricultores e proprietários de agroindústrias participaram de um curso com carga horária de 16 horas, sobre manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Segundo a Instrutora do Senar, Cláudia Fogaça, "nosso objetivo é atender os agricultores familiares, para que cada vez mais produzam alimentos de qualidade e com segurança alimentar. Eles aprenderam desde a instalação de uma agroindústria, processo de produção até chegar ao produto final".
Para a agricultora, Vilma Saldanha Zaparoli, o curso foi ótimo. "Adquirimos muito conhecimento sobre a manipulação de alimentos, sempre é muito bom aprender mais". O curso foi promovido pelo Senar, juntamente com o Sindicato Rural de Anita Garibaldi e realizado na Escola de Ensino Fundamental José Borges da Silva.
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