Cerro Negro

Aproximadamente 20 agricultores das mais diversas localidades, participaram de uma visita técnica na fazenda Batalha no interior de Capão Alto. O objetivo do passeio organizado pela Secretária da Agricultura e Epagri, foi de repassar conhecimentos sobre a produção de leite, para que essa nova atividade possa ser implantada no Município. Os agricultores que participaram da visita, na grande maioria, pertencem ao programa micro-bacias. No local, eles tiveram a oportunidade de conhecerem as diversas experiências implantadas pelos proprietários da fazenda, como por exemplo, a preferência pela raça Jersey e a conseqüente produção de leite e de queijos coloniais.

De acordo com o Secretário da agricultura do Município, Francisco Erady Rodrigues, a intenção, é fazer com que os produtores rurais do Município, venham através desta iniciativa, ter ânimo e disposição necessária para entrar na atividade, a qual, segundo ele, pode se transformar numa importante fonte para aumentar a lucratividade nas pequenas propriedades. "A produção do leite sempre foi rentável, desde que, se tome alguns cuidados básicos e necessários. Aqui na fazenda eles puderam conhecer algumas experiências bem sucedidas, como o horário da ordenha que é mantido à risca, sem nunca atrasar um minuto sequer, além de outras tecnologias inovadoras implantadas com o objetivo unicamente de aumentar a produção do leite e conseqüentemente aumentar a rentabilidade financeira", afirmou o Secretário.

Para ele, a região tem potencial para investir na bacia leiteira. "Esse tipo de atividade pode se tornar um investimento adequado para a agricultura familiar, que hoje, é à base de sustentação econômica de Cerro Negro. Mas que para isso dê certo, é preciso que vários agricultores ingressem no projeto e formem uma cadeia leiteira. Assim o retorno positivo certamente será uma conseqüência do trabalho", ressaltou.

O agricultor Francisco Nicanor Mota, conhecido por "niquinho", considerou a experiência importante e se diz pronto para entrar no ramo. "Vejo que atualmente precisamos diversificar as culturas para nos mantermos seguro no meio rural, caso contrário, não teremos outra alternativa, se não optar por abandonar tudo e sair em busca de uma vida melhor nas grandes cidades", destacou o morador da comunidade do Sagrado, dizendo que isso é uma coisa que não quer que venha a acontecer com ele e sua família.

Niquinho disse que gostou da proposta e garante investir no ramo, desde que haja algum tipo de ajuda por parte do poder público, como uma assessoria técnica e a garantia de colocação do produto no mercado.