O Prefeito Rui, disse na oportunidade, que no ano de 2000, quando estava na presidência da Amures, percorreu basicamente todos os Municípios da região com a intenção de instalar um frigorífico em cada um deles. Mas, segundo ele, a inviabilidade foi caracterizada em função das dificuldades enfrentadas pelas prefeituras e a falta de condições para o poder público bancar sozinho esse tipo de empreendimento.

"Naquela época o ministério público já estava cobrando de todos os municípios, a certificação dos produtos de origem animal. E, nós buscamos alternativas para que essa necessidade fosse viabilizada. Mas, mesmo tendo vontade e disposição, não conseguimos os recursos necessários. Precisou a Enercan estar aqui presente, através da construção da usina, para que enfim, conseguíssemos tornar realidade este empreendimento", salientou o Prefeito, dizendo que se trata de um local importante para alavancar o desenvolvimento de toda a região dos lagos.

Pediu o apoio dos demais administradores públicos da região, no sentido de que os empreenderes que assumiram esse desafio, possam alcançar os resultados desejados, e o frigorífico Rio Canoas torne-se uma ferramenta importante para fortalecimento da atividade pecuária na região.

O empreendimento envolve 19 sócios proprietários, sendo todos produtores rurais lindeiros, atingidos pela construção da usina hidrelétrica de Campos Novos. O projeto foi viabilizado, por meio da Enercan, através do fundo de desenvolvimento rural, Banco do Brasil e Sebrae, que realizou os estudos de viabilidade econômica.