O foco do debate é 'A evolução e desenvolvimento do setor turístico e hoteleiro pensando na sustentabilidade?

 Atenta à importância da sustentabilidade e responsabilidade social, a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina (ABIH-SC), promove a 12ª edição do Seminário de Turismo. O evento será realizado no dia 4 de abril, das 10h30 às 12h, no CentroSul, em Florianópolis. São 300 vagas com entrada gratuita. O seminário faz parte da programação do 28º Encatho – Encontro Catarinense de Hoteleiros que acontece entre os dias 2, 3 e 4 de abril.

O seminário envolve profissionais, estudantes e empresários de hotéis, pousadas, motéis, agências de viagens, operadoras de turismo, restaurantes, bares e similares, interessados em realizar bons negócios, qualificação profissional, conhecer novas tecnologias, bem como, apreciar questões ligadas ao desenvolvimento do setor.

Esta edição conta com o apoio do Instituto Federal de Santa Catarina – (IFSC) e tem como mediadores os consultores da ABIH, Bianca Oliveira Antonini e Thiago Silveira. Na mesa redonda do 12º Seminário de Turismo, os participantes terão a oportunidade de assistir o corpo docente de universidades locais apresentarem suas apreciações e contribuições técnico/científicas.

Programação
“Sustentabilidade no turismo e na hotelaria: a identidade e a valorização sociocultural como fator de inovação” será uma das temáticas para a mesa redonda. O assunto será apresentado pela professora Liz Cristina Camargo Ribas, Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas e Mestre em Biotecnologia Ambiental (UFSC). Liz trabalha desde 2008 como professora e pesquisadora no IFSC, com foco no Turismo e na Hospitalidade. A professora abordará a busca por uma identidade no turismo e na hotelaria, bem como, o foco na valorização da cultura e do meio ambiente local. O debate instiga uma discussão sobre a padronização internacional de serviços e seus reflexos nessa identidade e discute ainda os requisitos socioculturais para o turismo sustentável, apresentados na NBR 15401 (Meios de Hospedagem - Sistema de Gestão da Sustentabilidade - Requisitos).

No decorrer dos trabalhos outro tema de suma importância terá destaque no seminário, “Marketing, Brand Equity e Sustentabilidade” será administrado pelo professor Tiago Savi Mondo, graduado em Turismo e Hotelaria, especialista em Gestão de Projeto, mestre e doutorando em administração. Professor do IFSC, com experiência nas áreas de planejamento turístico e marketing. Possui publicações nacionais e internacionais na área e é líder no Núcleo de Estudos em Hospitalidade do IFSC. Para Tiago, a ideia da fala é relacionar a sustentabilidade com o marketing e o valor da imagem do empreendimento perante o mercado. “Vou apresentar duas pesquisas sobre a temática e como as ações de sustentabilidade no hotel podem ser usadas como conteúdo para ações de marketing”, afirma.

Como terceiro assunto está o “Sistema de Gestão e Educação Ambiental” apresentado por Luiza de Oliveira Silva que atualmente trabalha no Ponta dos Ganchos Exclusive Resort com foco no Sistema de Gestão Ambiental Empresarial (NBR ISO 14.001) e Educação Ambiental. Graduada em Ciências Biológicas nas modalidades licenciatura e bacharelado pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP Campus de Botucatu) e Técnica em Meio Ambiente formada pelo IFSC. Luiza também é Membro do Conselho Gestor e Bióloga colaboradora do Instituto Çarakura, atuando com ênfase nas áreas de Educação Ambiental, Permacultura, Plantas Medicinais e apoio ao Desenvolvimento de Tecnologias Sociais. É Membro do Grupo de Trabalho de Educação Ambiental (Rede Hidrográfica - Santa Catarina), além de integrar o Grupo de Estudos Quinta das Plantas (plantas medicinais) e ser Sócio-fundadora do Instituto Quinta das Plantas.