Ao todo são mais de dez produtos produzidos por Claudio, a qual conta com a ajuda da esposa e mais dois funcionários. 

O produtor processa por semana cerca de 250kg de carne, que são transformados nos produtos comercializados ali mesmo em sua residência. “O pessoal vem procurar aqui e muitas vezes falta”, comenta o produtor, que sofre com a dificuldade para encontrar matéria-prima de qualidade. 

Claudio investiu cerca de R$ 55 mil na sua agroindústria que se transformou um modelo na região da Amures e servirá para futuros estudos, até mesmo da Embrapa, a qual busca locais como o de Claudio para fazer estudos e análises de qualidade e investimentos. “Produzir salame e seus derivados é vantajoso, dá trabalho, mas o lucro compensa”, enfatiza Claudio.

Outro produtor que resolveu investir na agroindústria e abrir caminhos no mercado é Valdair Barbosa Ramos, de 57 anos, mais conhecido por bolinha. Ele, juntamente com o filho Anderson, processam o leite e transformam em queijo colonial. Eles começaram há dois anos com apenas dois kg por dia, hoje a produção já chega a 10kg por dia e, de acordo com Anderson, não vencem a procura. Eles também fizeram um financiamento e investiram cerca de R$ 16 mil na construção da agroindústria para processamento do queijo e estão satisfeitos com o resultado. “Pretendemos ampliar, comprar mais vacas, melhorar o pasto. Estamos contentes”, comenta o filho que mostra orgulhoso as dependências da agroindústria e fala dos investimentos em ordenhadeira, galpão e na compra de mais vacas para aumentar a produção de leite e, consequentemente, o aumento de queijo, que já tem os compradores certos no município.